01 Sep

Petersilienwurzel-Suppe

imageIch habe Wurzelgemüse mit Zwiebel und Knoblauch in Sonnenblumenöl angebraten und dann in Gemüsebrühe gekocht, habe dann alles mit Reissahne püriert und mit weißem Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Darüber kommt Petersilienöl und schwarzer Sesam.

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