27 Aug

Paprika-Gemüse-Topf

imageEs wird schon etwas herbstlich draußen und herbstlich bunt sieht es heute auch im Kochtopf aus: roter und grüner Paprika, Zucchini, Möhren, Fenchel, Staudensellerie, Gemüsezwiebel, Chili und Petersilie in Olivenöl gedünstet und mit Gemüsebrühe gar gekocht. Wir servieren auf gebratenen Basilikum-Gnocchi. Die sind nicht vegan, nur vegetarisch. Wer es vegan möchte, bekommt Brot dazu.

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