09 Jul

Mediterranes Sommergemüse

IMG_0389Auberginen und Zucchini habe ich gewürfelt und mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl angebraten. Mit Tomaten und Saft aus der Dose habe ich alles köcheln lassen und mit Chili, Salz, Piment und Lauchzwiebel abgerundet. serviert wird mit Brot.

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