09 Mai

Kohlrabi-Sellerie-Topf

kohlrabiWeil auch an den Wochenenden nach veganen Eintopf-Gerichten gefragt wird, koche ich nun auch Samstags. Heute sind Kohlrabi- und Selleriestifte in den Topf gewandert, kurz angedünstet in Sonnenblumenöl, mit Gemüsebrühe aufgegossen und mit gekochten Kartoffelwürfeln und frischem Bärlauch abgerundet. Ein bißchen Frühling und wegen des kühlen Wetters ein bisschen wärmend.

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