19 Aug

Gerösteter Grünkern

imageHeute ist Regenwetter und noch ist der Laden ruhig. Ich kann also wieder einen Tageseintopf posten. Ich habe Grünkern in Olivenöl geröstet und dann in Salzwasser gar gekocht. In einem zweiten Topf habe ich Champignon-Scheibchen gebraten, habe rote Zwiebeln in dünnen Streifen dazugegeben, mit Thymian und Salz gewürzt und mit Hafersahne abgelöscht. Wenn es so ruhig bleibt, poste ich später auch noch ein Foto.

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