15 Apr

Frühlingstopf mit Kohlrabi

Büsum scheint in den Ferien zu sein und gestern dachte ich, niemand würde nach Eintopf fragen. Aber jemand fragte doch und heute gleich wieder. So freue ich mich, wieder zu kochen: Kohlrabi, Möhren, Fenchel, Schalotten, Olivenöl, Gewürze, Gemüsebrühe und frischer Basilikum. Dazu gibt es auf Wunsch frische Ricotta-gefüllte Ravioli und wie immer Brot, gern auch mit vegetarischem Aufstrich.

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